主料:
猪肉，
100g，
虾，
6只，
海螺，
4只，
海参，
5只
辅料:
黄瓜适量，
胡萝卜适量
配料:
盐适量，
油适量，
葱适量，
胡椒粉适量，
生抽适量，
五香粉适量，
料酒适量海鲜全家福的做法步骤
1.新鲜的海螺去壳。
2.用刀片薄片。
3.温水下锅焯熟海螺片。
4.捞出过凉水备用。
5.海参泡发。
6.切丝备用。
7.虾去壳备用。
8.加入胡椒粉。
9.加入料酒。
10.腌制20分钟。
11.下油锅炸。
12.肉片加入五香粉盐腌制一下。
13.下锅炸一下。
14.胡萝卜炸。
15.黄瓜炸。
16.锅中加入葱丝爆锅。
17.加入虾仁和肉片快速炒一下。
18.加入黄瓜和胡萝卜快速翻炒。
19.加入螺片和海参、盐快速翻炒，出锅。
小窍门&温馨提示
材料都是熟的，一定要快速翻炒，否则海螺片容易老。
TAGS：
热菜 猪肉
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