主料:
内脂豆腐，一盒熟咸鸭蛋，
1个，
瑶柱，
10克
辅料:
香葱碎适量料酒，
少许瑶柱蛋黄豆腐的做法步骤
1.把瑶柱用料酒浸泡20分钟，清洗后撕成条待用。
2.把蒸熟的咸鸭蛋的蛋白和蛋黄分开。
3.先把蛋黄放入砂锅中用锅铲铲碎。
4.等到蛋黄煸到开始起泡时加入瑶柱丝一起翻炒下。
5.加入内脂豆腐后再加入少许水。
6.煮开2分钟后加入咸蛋白碎。
7.出锅前撒入香葱碎。
小窍门&温馨提示
这道菜因为用的咸蛋黄没加盐，各人可以根据自已的口味调整。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 熟咸鸭蛋
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