主料:
大葱适量，
墨斗鱼适量
辅料:
辣椒丝适量葫萝卜丝适量香菜适量，
蒜片适量，
姜丝适量，
水淀粉适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
花椒粉适量，
糖适量，
植物油适量葱爆墨斗鱼的做法步骤
1.墨斗鱼洗净汆水切段备用(沸水下锅，墨斗卷起即捞），其它配料切段备用。
2.锅加油姜丝、蒜片爆锅。下入葱段，加花椒粉、糖烹料酒。
3.下入墨斗鱼、青椒丝翻炒加盐调味。
4.淋水淀粉撒上香菜出锅。
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热菜 大葱
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