主料:
蕨菜，
100克，
蒲公英，
100克
辅料:
姜末，
3克，
蒜末，
3克，
酱油，
8ML，
醋，
5ML，
糖，
3克，
盐，
2克，
味精，
1克，
红油，
6ML，
芝麻适量蒲公英拌蕨菜的做法步骤
1.将泡发好的蕨菜洗净，在沸水中烫熟。
2.将洗净的蒲公英放在加了少许油和盐的锅中烫软立刻捞出，在冷水里过凉，捞出滤干水分。
3.将蕨菜和蒲公英整理成相似适口的大小。
4.将所有调料调成酱汁。
5.将酱汁和蕨菜、蒲公英拌匀，撒上芝麻即可。
小窍门&温馨提示
1.蒲公英烫软立刻捞出，或者不烫也可。
2.不食辣者可以不加辣椒油。
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素菜 农家菜 午餐 晚餐 蕨菜
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