主料:
猪五花肉，
500g
辅料:
萝卜缨，
2000g萝卜缨包子的做法步骤
1.首先将萝卜缨子摘洗干净
2.锅里放水烧开，将萝卜缨子用开水焯透，捞出，过凉备用。
3.将冷水过凉后的萝卜缨子捞出，沥干水分备用
4.将萝卜缨子用刀切碎备用
5.姜切米
6.葱切花
7.将肉馅（不要太廋）放入葱花、姜米、酱油、五香粉、盐、味精、椒油（没有条件可以放色拉油，注意：若肉馅太廋，油一定要稍多放一些）
8.再放入切好的萝卜缨子，调好口味，搅拌均匀即可
9.将面粉和匀制成面团，醒好备用
10.将醒好的面团搓成粗条；然后将“面条”制作成大小适宜的面剂
11.将面剂用擀面杖擀成大小适宜的面皮（包子皮）
12.左手托面皮，将调好的馅料放入擀好的面皮上
13.将面皮合拢，用左手托住面皮，将面皮快速均匀的收紧，将面皮捏出大小适宜的褶子
14.制成提褶包子
15.整装待“蒸”的包子
16.制成麦穗包子的成品
17.将包好的包子整齐的摆放在蒸锅内，水开后，蒸制10分钟即可出锅
18.麦穗包子成品
19.尝一尝，味道好极了
小窍门&温馨提示
选猪肉最好是下五花肉，猪肉不能太廋
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主食 面食 家常菜 包子 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐 猪五花肉
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