主料:
热干面适量
辅料:
小葱适量，
萝卜干适量，
肉末适量，
芽菜适量腌香椿适量
配料:
芝麻酱适量，
辣椒油适量，
花椒油适量，
鸡汤适量，
酱油适量热干面的做法步骤
1.热干面。这边的热干面绝对和外面的不同，改变的真是面目全非了。不知道还能不能称为“热干面”。
2.萝卜干。我最喜欢的川味萝卜干，特能吃出四川滋味。
3.香浓的芝麻酱，让热干面的口感和口味提升不少。
4.腌香椿。我是按照自己家里有的小菜，拿来拌面的。
5.提前做好的芽菜肉末，吃面吃饭随时都可以拿来拌。
6.将热干面提前放温水里泡软备用。
7.将萝卜干切成小粒。
8.将泡好的热干面放入开水里煮。
9.取小碗，放入芝麻酱和调味料，拌匀备用。
10.将煮好的热干面甩干水分，放入盘子里，用花椒油拌一下，免得粘连。
11.将喜欢吃的小菜，拌入面中。
12.调味均匀，即可食用。
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