主料:
剩二米饭适量
辅料:
蒜苔适量，
葱花，
少许，
青椒，
1个，
鸡蛋，
2个调料
盐适量，
味精，
少许鸡蛋蒜苔炒二米饭的做法步骤
1.做的二米饭没人吃，隔夜饭。（大米和玉米碜子）
2.蒜苔切成小丁，青椒剖开去籽切成丁，葱切小段。
3.两个鸡蛋加少许盐搅拌均匀。
4.炒锅放油烧热，放入鸡蛋炒成小块，再弄碎一点。
5.放入葱花、蒜苔，翻炒均匀。
6.待蒜苔炒至断生，放盐和味精，翻炒均匀。
7.放入剩米饭，完全压散，充分炒热。
8.成品。
小窍门&温馨提示
1.用炼过的熟油。
2.米饭充分压散，不能有结块现象。
3.充分加热，温不拉几的最难吃。
TAGS：
主食 炒饭 其他菜系 蒜苔
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