主料:
西生菜，
1/2个
辅料:
蒜，
5瓣，
小米椒，
1个，
香葱，
1段，
紫洋葱，
1小块调料
白糖，
1/2勺，
蒸鱼豉油，
3勺清蒸西生菜的做法步骤
1.西生菜洗净，撕成小块放在盘中。
2.蒜，香葱，紫洋葱，小米椒切末。
3.冷油放糖，糖化后倒入蒜，香葱，紫洋葱，小米椒沫翻炒出香味，关火倒入蒸鱼豉油。
4.将炒好的蒜汁浇在西生菜上，蒸锅里上汽放入装西生菜的盘子蒸10分钟。
5.完成。
小窍门&温馨提示
西生菜蒸好遇热就缩水了，半棵西生菜够两个人吃。
TAGS：
素菜 家常菜 快手菜 西生菜
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