主料:
紫甘蓝，
半个
辅料:
大蒜，
5粒，
红辣椒，
4个调料
盐适量，
生抽，
1勺，
白糖，
少许，
玉米油适量炝炒紫甘蓝的做法步骤
1.准备食材。
2.紫甘蓝切丝冲洗干净用漏勺空干水分备用。
3.红辣椒切成小段，大蒜切末。
4.锅中倒油，油温六成热小火爆香辣椒和生姜。
5.将紫甘蓝放进去大火快炒。
6.里面加一勺生抽翻炒均匀。
7.加白糖和少许盐。
8.翻炒均匀即可出锅。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
炒红干椒和蒜末时注意油温不要太高，火不能太大，以免红辣椒和大蒜变黑发焦。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 紫甘蓝
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