主料:
莴苣，
2根
辅料:
海鲜酱油，
半瓶，
盐，
5克，
白醋，
3小勺酱莴苣的做法步骤
1.将莴苣去皮，切薄片
2.放入碗中，散上五克盐
3.晃匀
4.放在可漏水的容器中，静置2小时，令其脱水并入味
5.用烧沸的开水将莴苣淋一下，多余的盐巴冲掉
6.将莴苣片放入玻璃罐中
7.倒入海鲜酱油直到刚好将莴苣片淹没，加入3勺白醋，盖上盖子，放置5小时以上，美味下饭的爽脆酱莴苣片就做好了！每餐取5-10片，可以吃一周呢！做起来简单，又耐吃，真是懒人必学菜谱！
小窍门&温馨提示
放白醋时用的勺是浅口铁勺，如果用瓷质调羹，放一勺就够了。
酱油推荐用厨邦海鲜酱油，味道比较淡，不会太咸。
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