主料:
鸡蛋干，
120克，
莴笋叶适量调料
盐适量，
味精适量，
芝麻油适量鸡蛋干拌莴笋叶的做法步骤
1.食材：鸡蛋干、莴笋叶。
2.将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切碎。
3.将莴笋叶洗净、捞出。
4.随后，将莴笋叶下入沸水锅中焯一下、捞出。
5.用凉开水过过凉。
6.接着，将过凉好的莴笋叶挤干水分，放在案板上切碎。
7.放入大盆里，合入切好的鸡蛋干。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.加适量的芝麻油。
11.调味拌匀即成。
TAGS：
凉菜 家常菜 鸡蛋干
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