主料:
面条，
300克，
猪里脊，
100克，
XO酱，
2大勺，
大蒜，
6瓣，
蒲公英，
60克
辅料:
橄榄油适量，
生抽，
1小勺，
酱油，
1大勺，
蚝油，
1大勺炒面的做法步骤
1.1、南瓜蒸熟压成泥加入面粉和盐，和成略硬的南瓜面团松驰15分钟。将面团擀成1cm厚的面皮撒上淀粉放入压面机反复压制，最后压出自己喜欢粗细的面条。(和面材料：南瓜50克，面粉250克 ，盐1克，淀粉适量)
2.2、锅里加宽水和少许盐煮沸放入面条煮至八分熟捞出过冷水。
3.3、面条沥干水倒入二分之一勺油拌匀，猪里脊切成细条。
4.4、大蒜切片，蒲公英洗净沥水备用。
5.5、锅内热油大火爆香大蒜片。
6.6、倒入猪里脊炒至发白，倒入蚝油。
7.7、倒入酱油和生抽。
8.8、倒入面条，用筷子拌匀。
9.9、加入自制XO酱，倒入蒲公英微炒出锅。
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