主料:
蒲公英适量，
肉馅，
300g，
高筋粉，
300g
辅料:
葱姜适量香油适量调料
盐，
10g，
酱油，
15g耗油，20g老抽，
15g，
姜粉，
10g，
胡椒粉，
10g，
鸡精，
5g蒲公英饺子的做法步骤
1.面粉加盐。
2.加水。
3.调成絮状，揉成面团。盖盖子醒面。
4.肉馅加酱油、老抽、耗油、姜粉、胡椒粉、鸡精、姜末拌匀。分次加入料酒使馅上劲。肉馅打得稀一些。
5.蒲公英洗净下水焯熟。
6.焯过水的蒲公英切碎。
7.葱切碎。
8.将蒲公英葱花加入肉馅。加一些香油拌匀。
9.擀饺子皮。
10.包饺子。
11.开水下锅三开水出锅装盘。
12.一起吃饭吧！
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面食 饺子 其他菜系 蒲公英
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