主料:
西洋菜，
1把，
肉末适量，
冻豆腐适量
辅料:
蒜头油适量盐适量，
调和油适量西洋菜肉末冻豆腐汤的做法步骤
1.西洋菜一把先折段，去老叶和老根，洗净。
2.冻豆腐一块解冻，切成九份。猪肉一小块剁成肉末。
3.锅里烧开一大碗水。
4.加入冻豆腐块和肉末，肉末打散，煮开。
5.煮开肉末熟后加入一勺蒜头油。
6.煮出香味加盐调味。
7.加入西洋菜和适量调和油，烫软。
8.舀至汤碗中即可。
小窍门&温馨提示
西洋菜十分鲜嫩，不宜烹得过烂，既影响口感，又造成营养损失。
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汤类 家常菜 汤羹 西洋菜
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