主料:
芹菜叶，
一盘，
鸡蛋，
两个，
面粉，
30克
辅料:
盐，
2克，
小葱，
2棵芹菜叶鸡蛋早餐饼的做法步骤
1.准备食材:芹菜叶一盘，鸡蛋两个，小葱两棵，面粉30克左右，盐2克，
2.先把芹菜叶开水焯一下，锅里烧开水后直接放入
3.芹菜叶子翻动几下烫软，焯水后还可以去除草酸。
4.焯水2分钟即可，捞出后清水冲洗两遍，去热，在紧握成菜团，挤出多余水分，
5.在把芹菜叶子切细碎点，
6.小葱切成葱花备用。
7.把芹菜叶碎，葱花放入小盆中，加入面粉，打入鸡蛋，加少许的盐，
8.如果看到面粉比较稠的话可以加小半碗的清水，然后搅拌均匀成糊
9.热锅倒入少许的植物油， 我用的这个德国卡特马克的麦饭石炒锅特别赞，锅深容量大，采用意大利建筑八角设计，一点都不粘锅，烙饼最好用了
10.把菜叶糊糊用勺子舀到锅里，摊成小圆饼
11.小火烙至两面金黄即可，大约5-8分钟左右
12.最后出锅即可，闻着就很清香，芹菜叶早餐饼就可以吃了。这样做是不是很简单，剩余的芹菜叶以后别扔了，这样做成小饼可香了！
13.加点胡萝卜丝会更好吃，搭配豆浆，热粥做早餐是营养美味哦！
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主食 家常菜 早餐 饼 芹菜叶
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