主料:
排骨，
200g，
豆角，
300g
辅料:
辣椒，
1个，
花椒，
10颗，
大料，
1颗调料
酱油，
1勺，
料酒，
1勺耗油，1勺盐，
1勺排骨炖豆角的做法步骤
1.排骨焯水，豆角去根去线洗净，掰成适当大小。
2.锅中烧油，放入花椒大料煸出香味。
3.倒入排骨翻炒出油脂。
4.排骨翻炒三五分钟后，倒入豆角，继续翻炒。
5.大火翻炒，让豆角充分吸油。
6.倒入酱油，大约一勺，翻炒均匀。
7.倒入开水，大火烧开。
8.大火烧开。
9.盖上盖子，小火焖炖三十分钟。
10.加入耗油，盐调味。
11.大火收汁。
12.出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 排骨
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