主料:
毛豆适量,
广式腊肠适量,
香菇适量,
胡萝卜适量,
大米,
2杯
辅料:
蚝油,
1勺,
老抽,
20g,
生抽,
20g,
盐,
2g调料
葱花,
少许毛豆煲仔饭的做法步骤
1.腊肠切小块,香菇胡萝卜切丁,毛豆剥好。
2.热锅温油,放入腊肠翻炒均匀。
3.倒入配菜,继续翻炒。
4.保持中火,翻炒食材到稍微发蔫。
5.放入蚝油。
6.放入老抽。
7.放入少许生抽和盐翻炒均匀关火备用。
8.大米两杯。
9.清洗一遍后加入正常的水量。
10.倒入刚才炒好的食材。
11.搅拌均匀,盖上盖子,启动米饭蒸煮功能。
12.大约四十分钟后,煲仔饭就做好了,用勺子搅拌均匀盛入碗里,撒少许香葱。
13.美味的毛豆煲仔饭。
小窍门&温馨提示
我用的是电饭煲,你也可以用砂锅。
TAGS:
主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 毛豆
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