主料:
青豆，
二勺，
皮蛋，
一个，
豌豆尖，
一把
辅料:
大骨粉，1/5匙盐，
少许，
味精，
少许上汤豌豆尖的做法步骤
1.青豆洗干净备用。皮蛋去皮切块儿备用。
2.豌豆尖只留嫩叶部分，洗净备用。
3.锅里倒入清水，放入大骨汤粉和青豆，大火煮。没有大骨汤粉的话用浓汤宝也可以哟。
4.水煮开以后我们转中火，放入皮蛋，把这个青豆煮耙软
5.再一次开大火，放入盐和味精煮30秒。
6.关火，放入豌豆尖闷两分钟。
7.清香美味可口。
小窍门&温馨提示
要想这个豌豆尖的香味充分发挥出来，一定要关火以后放进去，用锅里的余温把它焖熟，这样会很清香。
TAGS：
热菜 家常菜 青豆
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