主料:
贵妃螺，8个粉丝，
30克，
大蒜，
半头
辅料:
指天椒，
2个，
蒸鱼豉油，
20克，
食用油适量粉丝蒸贵妃螺的做法步骤
1.粉丝先用热水浸泡至软，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小。
2.贵妃螺洗净后开口，将螺肉刮下来，去掉黑色的肚肠。
3.将浸泡好的粉丝放在螺壳上。
4.把螺肉放上去。
5.蒜蓉和指天椒粒放在一起，加入蒸鱼豉油混合均匀。
6.将蒜酱放在螺肉上，剩余的汁液不要浪费，都淋在螺肉上。
7.放入ACA蒸箱或是蒸锅内，大火蒸8分钟即可。
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家常菜 海鲜 粉丝
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