主料:
豆角，
300克，
猪肉馅，
100克
辅料:
榨菜，
20克，
大蒜，
15克，
海米，
10克，
白砂糖，
5克，
朝天椒，
2个，
料酒，
10毫升，
生抽，
10毫升，
盐适量，
食用油适量干煸豆角的做法步骤
1.食材洗净。
2.豆角掐去头尾，掰成8-10cm的长段。
3.海米切碎，朝天椒切小圈， 榨菜、大蒜切末备用。
4.炒锅中放宽油，烧至七成热。
5.放入豆角，中小火炸至豆角表皮出现小泡。
6.捞出控油备用。
7.锅留底油，继续加热，放入肉馅，小火煸炒至肉馅颜色发白。
8.放入蒜末、海米、榨菜，炒出香味。
9.加入料酒、朝天椒翻炒。
10.放入炸过的豆角、生抽、白砂糖、盐。
11.快速翻炒均匀即可。
12.出锅，盛盘！
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热菜 家常菜 快手菜 豆角
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