主料:
刀豆适量
辅料:
小红尖椒，3个姜适量，
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量辣炒刀豆丝的做法步骤
1.原料刀豆。
2.刀豆洗净切丝。
3.红尖椒切小圈，姜切末。
4.锅热注油放入尖椒和姜末爆香。
5.尖椒微黄时倒入刀豆丝一起快速翻炒。
6.刀豆丝炒软后淋入少许料酒继续翻炒2分钟左右。
7.最后加盐和鸡精调味起锅。
小窍门&温馨提示
加少许料酒可以去除豆角的豆腥味，同时也增加一点别样的风味。
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热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 午餐 刀豆
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