主料:
尖椒，
1个，
土豆，
1个，
香肠，
30g
辅料:
蒜，
5g调料
油，
1勺，
盐，
2匙，
醋，
0.5勺，
味精，
0.2匙尖椒香肠炒土豆丝的做法步骤
1.准备原材料尖椒、土豆去皮洗净、香肠、蒜。
2.土豆切成丝放入清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉。
3.处理好的土豆丝清洗干净沥干水份备用。
4.香肠切成小条状。
5.尖椒去蒂去籽洗净切成丝。
6.锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。
7.放入香菜炒出香味。
8.放入青椒丝炒至断生。
9.放入土豆丝同时倒入醋放入盐和味精调味。
10.大火快速翻炒均匀时间不宜过长完全入味即可出锅享用。
11.青椒香肠炒土豆丝装入盘中就大功告成了。
12.搭配玉米、香肠一起吃太棒了??。
13.经典的家常小炒百吃不厌。
14.美味的土豆入口脆爽混搭香肠和尖椒的鲜美好吃??到爆。
15.美美哒的早餐是给自己加油最好的动力噢。
小窍门&温馨提示
土豆的营养价值包括：
一、能够为机体提供丰富的能量，因为土豆当中含有丰富的碳水化合物，能够产生足够的热量，在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显，进而对于恢复体力有着积极的作用；
二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾，对于脾胃虚寒、气短乏力的人，如果适当的食用土豆，通过滋补胃经，能够达到促进消化能力提高的作用；
三、有一定的解毒消肿作用，因此对于皮肤肿胀的人，适当的食用土豆，能够起到明显的消肿功效。
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热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 尖椒
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