主料:
黄豆芽，
300g，
鸡蛋，
2个
辅料:
甜椒适量，
葱适量，
姜适量调料
油适量，
盐适量，
味精适量黄豆芽炒鸡蛋的做法步骤
1.黄豆芽洗干净用冷水浸泡15分钟，捞出浸泡后沥干水。
2.甜椒洗干净切成丝。
3.炒熟鸡蛋后盛出。
4.辣椒入锅过油后盛出。
5.起油锅，葱姜入锅煸香后黄豆芽入锅炒。
6.甜椒入锅炒。
7.加盐、味精炒。
8.鸡蛋入锅炒均匀
9.即可出锅装盘享用。
小窍门&温馨提示
此菜不宜添加味重、色重的调味品。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 黄豆芽
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