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春笋红烧肉的做法,春笋红烧肉怎么做,春笋红烧肉怎么做好吃,春笋红烧肉的做法窍门,春笋红烧肉的做法,春笋红烧肉图片

来源:好招商食品网 美食制作 敏zhu  |  2023-01-09
主料:
五花肉800g春笋适量

辅料:
香叶两张八角两个小葱少许姜片少许调料料酒少许白糖15g冰糖30g红烧酱油1匙黄豆酱油2匙味极鲜1匙玫瑰腐乳一块黄酒25g

春笋红烧肉的做法步骤

1.五花肉切块,放入冷水锅里。

2.加入少许料酒,准备焯水。

3.五花肉焯水后再次洗净,沥干水分备用。

4.锅里放少许油,放入五花肉,小火煎一下。

5.煎到肉质稍微黄色即可捞出来备用。

6.利用锅里底油,放入白糖。

7.小火炒化白糖出颜色。

8.放入五花肉,放入八角,继续翻炒。

9.放入姜片,翻炒。

10.加入一块玫瑰腐乳,翻炒均匀。

11.加入黄酒。

12.加入味极鲜,黄豆酱油和红烧酱油,翻炒均匀。

13.加入适量开水,放入香叶和小葱。

14.小火慢炖一小时,让五花肉软烂。

15.放入提前焯水过的春笋,继续炖煮十分钟,最后改大火,收收水分即可。

16.有没有馋到你呢,春笋红烧肉。

17.开饭喽。


TAGS:热菜 家常菜 下饭菜 春季食谱 午餐 晚餐 五花肉
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