主料:
雷笋，
2株，
大排，
3块
辅料:
姜片适量，
大料适量，
干辣椒适量，
冰糖适量，
料酒适量，
盐适量，
生抽适量雷笋烧大排的做法步骤
1.食材：雷笋
2.大排（已清洗）
3.姜片、大料、干辣椒、冰糖
4.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
5.放在案板上切开，待用。
6.将已清洗的大排放在案板上用刀背敲一敲切开。
7.随后，将切开的大排放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
8.烧锅倒油烧热，下入大排翻炒翻炒。
9.接着，合入雷笋翻炒翻炒。
10.然后，搁入干辣椒和大料，倒入清水、加点料酒煮开。
11.最后，加点盐、生抽、冰糖。
12.调味烧煮开。
13.烧煮至汤汁有些浓稠，即成。
TAGS：
热菜 家常菜 雷笋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 雪菜雷笋汤的做法,雪菜雷笋汤怎么做,雪菜笋丝汤,雪菜冬笋汤,雪菜冬笋豆腐汤,雷笋腊肉汤
下一篇： 咸肉火腿炖雷笋猴菇的做法,咸肉火腿炖雷笋猴菇怎么做,咸肉雷笋煲,干笋炖火腿,雷笋炖肉的做法,火腿肉炖冬笋
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
