主料:
雷笋适量，
火腿适量，
咸肉适量
辅料:
料酒，
1大勺，
生姜，
2片，
小米椒，
1个，
香葱末适量咸肉火腿炖雷笋猴菇的做法步骤
1.取适量的雷笋切滚刀块，咸肉和金华火腿适量切片，处理好的猴头菇撕成小块。
2.高压锅放入适量的水，放入所有食材。
3.高压锅放入适量的水，放入所有食材，加入一大勺料酒。
4.两片生姜。
5.水开后舀去汤面上的浮沫后，再盖上高压锅盖子小火上气高压五分钟。
6.自然泄压后，尝尝汤味再决定放不放盐，喜欢汤微带点辣味的，可以切个小米辣，撒点香葱叶。
7.火腿和咸肉就足够咸，所以我没有加盐。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 雷笋
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