主料:
土鸡，
一只，
竹荪，
10颗
辅料:
葱适量，
料酒，
一勺，
花椒适量，
盐，
少许，
枸杞适量，
姜适量土鸡炖竹荪的做法步骤
1.鸡块洗净放入锅内焯水，放入花椒.料酒。
2.开锅以后，煮5分钟。
3.葱姜切好，放入砂锅。
4.焯水以后，鸡块放入砂锅。
5.水一次加足，这样鸡汤香味浓郁，盖上锅盖，开锅以后用小火慢慢炖煮2小时。
6.2小时后，打开锅盖，放入枸杞.竹荪炖煮30分钟。然后放盐调味就可以了。
7.成品。
8.不用放任何香料，鸡汤的香味足够了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 土鸡
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