主料:
排骨适量，
滑子菇适量
辅料:
大料适量葱姜适量冰糖适量，
红烧酱油适量，
盐适量滑子菇烧排骨的做法步骤
1.排骨焯水 控干。
2.滑子菇提前泡上，洗净。
3.锅中放入少量的油，加入冰糖。
4.小火使糖溶化。
5.加入焯好水的排骨翻炒。
6.加入 料酒 酱油 葱姜继续翻炒。
7.加入开水，没过排骨。
8.倒入 泡发好的滑子菇，烧开后转小火，盖盖子焖40---60分钟，后大火收汤，汤汁不要收的太干。
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热菜 家常菜 老人 宴客菜 排骨
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