主料:
松茸，
3个，
五花肉，
300g
辅料:
八角，
1个，
白糖，
30g，
草果，
2个，
姜适量，
盐适量，
丁香，
2个，
桂皮，
1个，
生抽，
2勺松茸红烧肉的做法步骤
1.新鲜松茸泥土很多，用小刀在清水下刮洗干净（好多泥沙的，得多洗几遍）
2.洗干净的松茸
3.松茸切成滚刀块,五花肉切大块
4.姜切块，准备好桂皮一个、八角一个，草果2个，丁香2个
5.锅烧热，放入肉块
6.小火煸炒至肉吐油，表面颜色微黄捞出
7.锅内剩下的油烧热，放入30克白糖，小火烧至糖溶化，呈浅咖啡色鱼眼泡状
8.放入肉块炒上色
9.放入八角、桂皮、草果、丁香、姜片，加生抽2勺翻炒、烹入料酒
10.加入适量开水没过猪肉，大火烧开，撇去浮沫后加盖小火炖煮20分钟
11.然后加入加入切好的松茸
12.调入适量的盐炖煮15分钟，大火烧至锅内汤汁浓稠即可
小窍门&温馨提示
1. 做红烧肉猪肉最好选带皮的五花肉，梅花肉和去皮的五花肉也可用
2.炒糖色的时候一定要小火，否则糖糊了会发苦。
3.大火收汁是红烧肉好吃的秘诀之一
4.红烧菜要一次性把水加足，切记中途在家水。
TAGS：
热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐 松茸
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 松茸蛋羹的做法,松茸蛋羹怎么做,松茸蛋羹的做法大全,松茸鸡蛋羹,新鲜松茸蒸蛋,松茸蛋糕图片
下一篇： 西兰花木耳拌鸡胸的做法,西兰花木耳拌鸡胸怎么做,西兰花木耳拌鸡胸肉的做法,西兰花木耳拌鸡胸肉怎么做,西兰花木耳鸡胸肉,鸡胸肉拌木耳
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
