主料:
韭菜花，
100克，
瘦肉，
130克，
豆豉，
20克，
干辣椒适量蒜仁，3瓣
辅料:
酱油，
1大勺，
白糖，
1小勺，
米酒，
1大勺，
五香粉适量韭菜花炒肉末的做法步骤
1.瘦肉切碎，韭菜花切小段。
2.蒜仁切片、干辣椒剪碎备用
3.炒锅热油将肉末炒干，盛起备用
4.另起锅，热油将蒜仁、辣椒、豆豉小火炒香，倒入炒好的肉末，加入酱油、白糖、米酒和五香粉进行调味，中小火翻炒均匀。
5.倒入韭菜花，大火快炒约1分钟即可
小窍门&温馨提示
豆豉和酱油都是带有咸味的，如果味道不够，可以再适当加点盐
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热菜 家常菜 常见菜式 老人 春季食谱 午餐 工作餐 韭菜花
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