主料:
有机花菜，
500克，
杏鲍菇，
100克，
黑木耳，
（干）10克猪腿肉，100克调料
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，30毫升味达美臻品料酒，15毫升葡萄籽油，
15毫升，
水，
100毫升，
淀粉，
5克花菜木耳炒肉片的做法步骤
1.准备食材：杏鲍菇洗净切片，猪肉洗净切片，干木耳提前泡发2小时后洗净，花菜冲洗之后掰成小块。
2.锅内放入适量的清水，大约800毫升。
3.水煮开后倒入黑木耳焯水2分钟捞出备用。
4.倒入花菜进行焯水2分钟捞出备用。
5.将肉片放入碗中倒入5克淀粉进行揉捏上浆备用。
6.锅内倒入15毫升葡萄籽油。
7.倒入上浆的猪肉片，快速煸炒。
8.待肉片颜色变白，倒入15毫升味达美臻品料酒，去腥增香。
9.猪肉片颜色全部变白即可盛出。
10.将杏鲍菇片倒入进行煸炒。
11.倒入泡发洗净的黑木耳进行煸炒。
12.倒入100毫升清水进行炖煮3分钟。
13.倒入之前焯过水的花菜。
14.将食材煸炒均匀。
15.倒入之前煸炒过的猪肉片。
16.倒入30毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。
17.翻炒均匀即可出锅。
18.一道简单的家常菜，清淡又营养。
小窍门&温馨提示
1. 猪肉用淀粉上浆之后进行煸炒可以让肉质更加嫩。
2.花菜和木耳需要提前进行焯水，可以去除蔬菜中的草酸和杂质。
TAGS：
热菜 家常菜 有机花菜
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