主料:
腊鱼干，200克红辣椒，
100克，
青辣椒，
100克，
香芹，
100克
辅料:
油，
6ml，
盐，
3克，
酱油，
1ml，
生姜，
3克彩椒炒腊鱼干的做法步骤
1.准备食材：腊鱼、红辣椒、青辣椒、香芹等；
2.腊鱼干切块，红辣椒、青辣椒分别去籽切丝；香芹去根，洗净，切段；
3.热锅，倒油、放入切好的腊鱼块，生姜丝，小火煎至微黄起锅；
4.用煎鱼干的油锅爆炒红辣椒、青辣椒；
5.加入香芹翻炒；
6.放入煎好的鱼块；
7.放盐、酱油收汁，炒均即可
小窍门&温馨提示
1.鱼干如果有盐味的盐用量需要减少；
2.辣椒挑选彩椒，切丝，这样才就不会太辣。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 红辣椒
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