主料:
苹果酱适量，
苹果，
2个
辅料:
水，
2勺
配料:
糖，
1勺，
柠檬汁，
2勺苹果酥的做法步骤
1.苹果削皮、去核，切成小丁。将所有苹果酱所需的材料倒入一只小锅中。中火加热，不停搅拌，收汁。直到苹果变得非常柔软，锅底不在有大量的水分，关火。
2.用搅拌棒将煮好的苹果打碎成泥。
3.千层酥皮按图摆好。左右各留出1/3的位置。中间1/3的位置涂抹上做好的苹果酱。然后撒上杏仁碎。
4.用刀，按图7，在左右留出的1/3的面皮上，朝着自己的方向，将面皮斜划开来。这个宽度的面皮，划的宽度在1 cm左右。左右交叉着将中间1/3涂有苹果酱的面皮包起来。最后表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱，180度，20分钟，即可。
小窍门&温馨提示
1.如果喜欢麦当劳苹果派里那种带果粒的苹果酱。切苹果的时候要切得比较小，然后省略掉步骤2，即可。
2.苹果酱里糖的分量按个人口味和苹果种类做调整。
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烘焙 其他菜系 苹果酱
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