主料:
黄瓜，
1根，
洋葱，
1/2个，
腐竹适量，
木耳适量，
花生米适量
辅料:
红椒，
1/2个，
大蒜适量调料
生抽，
2勺，
陈醋，
1勺，
蚝油，
1勺，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
红油适量，
香油适量，
色拉油适量大杂拌的做法步骤
1.木耳提前泡发，洗净控干水分备用。
2.腐竹提前泡发，切段备用。
3.花生米用油炒熟备用。
4.洋葱洗净切小块放入盆中。
5.黄瓜拍一下切段，放入盆中。
6.放入花生米。
7.放入红椒圈（喜欢辣的就把红椒换成小米椒）。
8.锅中加水烧开，下木耳焯几分钟后捞出过凉水备用。
9.再下腐竹煮几分钟，过凉水备用。
10.木耳放入盆中，腐竹挤干水分放入盆中，放入蒜末和调料，拌匀即可。
11.清爽开胃，家常美味。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
洋葱选嫩一点的，口感甜一些。
TAGS：
凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 黄瓜
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