主料:
豆腐干适量,
土豆适量,
黑木耳适量,
猪肉适量
辅料:
盐适量,
酱油适量,
鸡精适量,
淀粉适量豆腐干黑木耳土豆炒肉的做法步骤
1.黑木耳用温水泡发后清洗干净
2.猪瘦肉清洗干净,切成片,旁边的肥肉是用来炒青菜的,不小心上镜了??
3.瘦肉中放入酱油抓匀,在放入一点淀粉抓匀
4.豆腐干清洗干净
5.把豆腐干切成三角形
6.土豆削皮洗净切片
7.把切好的土豆片在清水中清洗两遍沥干水
8.锅中多放点油,放入豆腐干炸至金黄
9.炸好的豆腐干捞出沥尽油
10.把肉片放入油锅中滑散捞出沥尽油
11.锅中留一点点的底油,放入黑木耳翻炒几下
12.放入土豆片翻炒至微微透明
13.放入滑散的肉片翻炒均匀
14.放入豆腐干翻炒均匀
15.放入盐调味
16.放入一点水焖三分钟
17.水焖得差不多后放入鸡精翻炒均匀,关火
18.成品。
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热菜 家常菜 夏季食谱 豆腐干
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