主料:
鸡腿，
3只，
香干，
3片，
干木耳，
5克，
青椒，
1片，
红椒，
1片，
胡萝卜，
1段
辅料:
大葱，
1段，
辣椒，
1只，
姜，
2片，
蒜，
3瓣，
淀粉适量调料
酱油，
1汤匙，
蚝油，
半汤匙，
盐适量，
油适量香干木耳炒鸡的做法步骤
1.准备好材料。
2.鸡腿去骨去皮切小块，加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿。
3.彩椒胡萝卜切小片；葱辣椒切段，准备好蒜片姜片。
4.木耳泡发洗净撕小朵。
5.香干切小方块，放煎锅中煎两面金黄。
6.再热油锅，把鸡肉放锅中滑炒至变色盛出。
7.加点油，炒香姜、蒜、葱段红辣椒后加入木耳一起炒。
8.加入香干和鸡肉炒一会儿。
9.最后加入胡萝卜彩椒，加盐调味，水淀粉中加蚝油调匀，最后往锅里勾芡炒匀就可以了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿
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