主料:
高粉,
215克,
低粉,
50克,
黑芝麻,
15克,
温水,
120至130克,
酵母,
3克,
盐,
3克,
白糖,
38克,
黄油,
25克,
鸡蛋,
38克
辅料:
蜜豆适量,
印度飞饼,
1片黑芝麻蜜豆面包的做法步骤
1.准备材料。
2.除黄油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。
3.然后加黄油揉至扩展阶段。
4.加入黑芝麻折叠的方法揉至均匀。
5.醒至2.5倍大。
6.排气 分割 松弛15分钟。
7.取一个面团按扁,加入蜜豆。
8.包拢 捏紧滚圆。
9.将飞饼皮擀成圆薄片盖在面包坯上。
10.进行最后发酵至1.5倍大,放进预热过的烤箱180度23分钟左右。
11.出炉了,不错吧。
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烘焙 儿童 早餐 其他菜系 工作餐 高粉
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