主料:
面粉,
200g,
燕麦片,
25g
辅料:
酵母,
2.5g,
白糖,
15g,
鸡蛋,
1个,
牛奶,
80g,
植物油适量燕麦发面饼的做法步骤
1.盆中加入面粉,燕麦片,酵母粉和白糖
2.打入鸡蛋,加入牛奶,由于鸡蛋大小不同,牛奶要看情况逐渐加入
3.揉成柔软面团,盖保鲜膜放在温暖的地方发酵
4.发酵至两倍大,戳洞不回缩
5.排气揉匀,分成若干小剂子,擀成面饼
6.锅中刷油,放入面饼煎至两面金黄即可。
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面食 饼 其他菜系 面粉
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