主料:
猪肉，
400g，
芹菜，
6根，
饺子皮，
350g
辅料:
小葱，
3颗，
生姜，
盐1块，
大蒜，
4瓣调料
生抽，
2勺，
老抽，
半勺，
蚝油，
1勺，
料酒，
1勺，
十三香，
1勺，
胡椒粉，
1勺，
盐适量，
鸡精，
少许，
白糖，
少许，
芝麻油适量，
花生油适量芹菜肉馅饺子的做法步骤
1.准备食材。
2.准备
辅料
。
3.猪肉洗干净切成片，再切成小块剁成肉泥。
4.剁好的肉馅放一大碗里。
5.小芹菜洗干净切成小丁放大碗里。
6.小葱切成葱花，生姜切末也放进大碗里。
7.里面加盐，十三香，鸡精，白糖和胡椒粉，锅中烧油，油冒烟淋在上面。
8.里面加生抽，芝麻油，老抽和蚝油顺着一个搅拌均匀。
9.饺子馅拌好了。
10.取一张饺子皮，将肉馅放在上面。
11.用手捏紧，一个饺子就包好了。
12.饺子全部包完。
13.锅中烧水，水开里面加少许盐，将饺子下进去。
14.水开再加两次水。
15.一个一个像个小元宝，鲜香味美。
16.赶紧尝一个，好吃。
小窍门&温馨提示
煮饺子时里面加盐，饺子皮不破还劲道。
TAGS：
主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐 猪肉
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