主料:
高筋面粉，
250克，
糖粉，
40克，
盐，
半茶匙，
抹茶粉，
1汤匙，
奶粉，
1汤匙半
辅料:
清水，
120毫升即溶酵母，10克蛋黄，
1粒，
牛油，
40克
配料:
豆蓉适量抹茶面包的做法步骤
1.备好材料。
2.一个大碗放入所有材料（A)。
3.除了奶油外，所有材料(B)也加入混合揉匀成团。
4.后加入奶油揉成光滑面团。
5.（扩展阶段）。
6.放在大碗置于温室。
7.盖好待发酵30分钟或双倍大。
8.将面团分成每分50克小团。
9.取一小面团用擀面杖擀成圆形，搓成圆形后擀平及包入馅料。
10.整形好的面团放在烤盘上,最后发酵45分钟。
11.或双倍体积。
12.刷上蛋液及撒上芝麻。
13.预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
14.成品图@@抹茶面包
TAGS：
糕点 烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 高筋面粉
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