主料:
牛肉，
500g，
土豆，
300g小胡萝卜，250g
辅料:
酱油，
10ml，
蚝油，
5g，
盐巴，
5g，
京酱，
5g，
生抽，
5ml小米辣椒，3个胡椒面，
1勺，
糖，
1勺，
香葱，
10g砂锅牛腩的做法步骤
1.可以去超市或者市场上买这种上好的牛腩肉来吃！这样的肉是专门用来红烧的！非常不错！很好吃！更加的绵软一些哦！好
2.先把牛肉拿出来泡在水里面解冻，一般这个样子的解冻方法是很快的，也不会损伤肉质
3.解冻完成的肉，把它切成小块儿，很好切，因为越小的话越入味的，当然也可以根据自己的口味喜好来决定啦
4.拿水抄一遍之后放入高压锅，压了半小时！整整半小时哦、高压锅能够保证这个牛肉软烂，更好吃，就算是老年人也嚼得不费力！所以想软烂就必须要高压锅哦
5.小胡萝卜洗干净
6.准备了小土豆，现在锅子上面蒸一会儿，这样呢更入味儿，而且也更节约时间，不一定非要把它蒸熟，能剥皮即可
7.把准备好的调料全部倒入锅中，小火稍煮一会儿，开了之后即可加入我们的
主料
！然后盖上锅盖继续焖煮！有一点点像焖锅！一定要小火哦！随时打开锅盖翻炒一下
8.最后起锅撒上一些香葱，这个葱超级香的，推荐给大家哦！翻面继续翻炒即可出锅啦
9.下面展示成果！转入砂锅里面，如果有必要可以直接将砂锅放在火上再烧一会儿，觉得麻烦的话，那就算了，有这个意思即可
小窍门&温馨提示
牛肉必须要用高压锅哦！不然单纯焖煮的话非常非常浪费时间的！
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生 牛肉
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