主料:
干阔面条适量红萝卜适量，
黄瓜适量，
鸡蛋适量
辅料:
姜适量，
葱适量，
蒜适量，
香菜适量，
凉白开水适量
配料:
辣豆瓣酱适量海鲜酱油适量，
糖适量，
盐适量，
辣椒油适量，
麻油适量，
鸡粉适量，
果醋适量，
陈醋适量川辣凉拌面的做法步骤
1. 备材料
2.干阔面条用沸水煮熟
3. 面条用冰水过凉，红萝卜、黄瓜切丝，鸡蛋打成液后煎熟并切丝，姜、葱、 蒜、香菜切碎
4.把调味料放在一碟子中，加入切碎的姜、葱、蒜、香菜
5. 在调味材料里加入凉白开水拌均匀，做成凉拌汁待用
6. 取一盘子，放入面条
7.把已切丝的红萝卜、黄瓜、鸡蛋排放入盘中
8.充分拌均匀即可食用,把调味汁倒入面条里
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面条 老人 其他菜系 午餐 红萝卜
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