主料:
油条,
2根
辅料:
肉末,
少许,
姜末适量,
葱末适量朱古力糖针适量干淀粉,
少许
配料:
亨氏番茄酱,4汤勺白糖,
1茶勺,
果醋,
1茶勺,
料酒,
少许,
生抽,
少许,
水淀粉,
少许肉末油条的做法步骤
1.把油条的两头去掉,切成约5厘米长的小段。
2.准备少许肉末。
3.准备好葱、姜末和亨氏番茄酱。
4.肉末里加入葱、姜末。
5.调入料酒和生抽,搅拌均匀。
6.油条中间的空洞里先填入适量调好味的肉末。
7.再把油条的两头分别填满肉末。
8.全部完成后,在两头的肉末处粘上一层干淀粉。(为了后面炸制的时候不吸油)
9.下入五、六成热的油锅里中火炸熟,捞出沥油、备用。
10.准备约4糖勺的亨氏番茄酱,调入少许白糖和果醋以及水淀粉,搅拌均匀。
11.把调好的酱汁倒入锅里,中火煮至起大泡,关火。
12.倒入炸好的肉末油条,快速裹上酱汁,出锅趁热食用。可撒上适量朱古力糖针装饰。
小窍门&温馨提示
诗心片语:
做这个小吃的酱汁和糖醋鱼不一样,酸甜的味道不要太过浓,具体依据自己的口味调节。
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