主料:
猪肉哨子，350g香菇，
八朵白蘑菇，4朵
辅料:
大葱，
一根，
蒜，
两颗，
生抽适量，
老抽适量，
蚝油，
三勺，
料酒，
少许，
白糖，
少许，
橄榄油适量，
老姜，
一块，
味增，
一大勺香菇肉哨子的做法步骤
1.准备好食材，猪肉哨子，香菇和白蘑菇切丁，老姜、大蒜和大葱切好备用，老姜忘了拍进来
2.把锅先预热，放入橄榄油，下肉哨子和老姜翻炒变色煸香
3.放调料，生抽、老抽、蚝油、料酒调匀备用
4.放入蘑菇继续翻炒
5.放入大葱翻炒，此时已经有明显的香味了
6.加入调好的酱汁翻炒均匀，加入开水
7.放入一勺味增调匀，加盖中小火焖三十五分钟，直到食材都软烂入味，根据情况加生抽调味，老抽调色，起锅了
8.这是出锅的样子，色香味也就它了????
小窍门&温馨提示
这道菜制作没有难点，操作简单，厨房的小白也能完成，关键是好吃百搭，可以是家里的常备品
TAGS：
家常菜 下饭菜 香菇
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