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秋梨膏的做法,秋梨膏怎么做,秋梨膏的功效与作用,秋梨膏的熬制方法,秋梨膏怎么喝,秋梨膏治咳嗽吗

来源:好招商食品网 美食制作 小小胥呀  |  2023-01-09
主料:
梨子四斤

辅料:
大枣100g罗汉果1个川贝15g生姜50g

秋梨膏的做法步骤

1.准备食材。川贝和罗汉果可在药店购买,还可以直接让药店帮你把川贝打成粉末。

2.梨子削皮擦成丝,核也可以留下。

3.枣切碎,罗汉果洗净用手掰碎,生姜切丝,加适量水和梨一起入锅(我加的水刚好淹没食材)。将食材搅拌均匀,煮开后转小火慢煮一小时。

4.食材捞出,用滤网或者纱布将食材水分挤出。

5.将过滤后的水再次烧开后倒入川贝,边倒边快速搅拌,然后小火煮两小时左右,直至煮成蜂蜜状关火。

6.放凉后加入少量蜂蜜即可装入密封杯中,待要喝时舀出加入适量温水冲泡饮用。

小窍门&温馨提示

1.不要将锅盖盖紧咯,不然一直都会很稀,我盖盖子煮了一个多小时都还是水水的,试着打开盖子,半个多小时就好了。
2.锅内残留的秋梨膏可以加水熬煮后直接喝掉,避免浪费。


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