主料:
银耳,
20克,
百合干,
15克,
红枣,
16个,
枸杞,
15克
辅料:
冰糖,
1大块银耳红枣莲子汤的做法步骤
1.银耳20克,温水泡发2小时
2.红枣洗净泡发,捞出备用
3.莲子去芯温水泡发2小时左右
4.百合干,温水泡发2小时左右
5.冰糖1大块
6.除枸杞之外的食材倒入锅中,大火烧开,小火焖煮一小时左右(最好是用砂锅,炖出来更好吃)
7.再加入洗好的枸杞,焖半小时左右,汤汁变粘稠了即可
8.浓浓的,很粘稠...
9.甜而不腻...
10.成品图
11.成品图
小窍门&温馨提示
在煮银耳汤的时候,容易溢锅,要多注意观察火候
个人认为冰糖不需要太多,感觉淡淡的甜即可
TAGS:
汤类 夏季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 银耳
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