主料:
花生,
100克,
鸡蛋,
一个,
面粉,
40克
辅料:
糖,
10克,
食用油适量酥皮花生的做法步骤
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1.将花生放入盘中备用。
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2.将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
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3.将花生倒入盛有鸡蛋的碗中。
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4.把花生和鸡蛋搅拌均匀。
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5.搅拌均匀后放入糖,继续搅拌均匀。
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6.放入面搅拌均匀,确保每颗花生都能均匀的挂上面糊
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7.准备锅、倒入食用油。
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8.等到油温三分热时倒入花生。
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9.花生入锅后,用筷子将花生一颗一颗的分离开来。
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10.将花生炸至金黄色,并听到有噼里啪啦的声音即可关火。(因油散热慢,可以将花生在油锅里停留几分钟,可确保花生的酥脆。)
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11.将花生控油装盘。
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