主料:
鸡蛋，
1-2个，
橙，
1个
辅料:
枸杞，
3-5颗香橙蒸蛋的做法步骤
1.
主料
2.橙子先揉一揉软，再切开两半，用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉（这里要有点耐心哟）
3.挖出的肉一榨成汁
4.鸡蛋打好，打久一点，将蛋液打的细腻些，滤去蛋筋
5.将橙汁滤去里面的果肉，放入温水中至温热后倒入蛋液里
6.牛奶也放入温水中至温热后倒入蛋液
7.将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中
8.橙皮上盖上保鲜膜，戳几个小洞，水滚后放到蒸盘上
9.用小火蒸10分钟左右就可以了
小窍门&温馨提示
橙汁和牛奶都要弄到温热再倒入蛋液里哦，太冷蒸出的蛋不够嫩滑，太热会把蛋液冲
成蛋花。
牛奶和橙汁都不要放太多，牛奶 橙汁=蛋液，也就是牛奶 橙汁：蛋液是1:1是的量。
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