主料:
印度黄豆moong dal，半碗土豆，
一小个
辅料:
绿辣椒，1个香菜叶适量姜蒜蓉适量
配料:
孜然籽，半勺印度味精HING，少许红辣椒粉，半勺芫荽粉，
一勺，
盐适量，
糖，
少许印度黄豆拌土豆泥的做法步骤
1.先把黄豆泡一个晚上，第二天会变大一倍
2.把泡过水的黄豆（不加水）绞成泥
3.再准备土豆泥（可以把土豆煮软然后压成泥就是这样）
4.准备绿辣椒，香菜，姜蒜蓉
5.把土豆泥，黄豆泥，还有绿辣椒，香菜，姜蒜蓉全部放一起
6.再加入芫荽粉，辣椒粉，盐，糖，印度味精
7.把所有东西都搅匀，可以加少水，但是不多，泥泥有些些软就好了，然试尝味道碱度是否OK
8.捏成小球一个一个放入中火热油里面炸至两面金黄就好了
9.做好早餐了，因为我的土豆泥比黄豆泥多，所以炸后是黑色的。正确应该是黄豆泥要比土豆泥多，炸后就是金黄色的。
10.这里是黄豆泥比土豆泥多做出来的漂亮样子。大家可以试试哦。
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