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印度咖喱牛肉的做法,印度咖喱牛肉怎么做,印度咖喱牛肉饭,印度咖喱牛肉饭的做法,印度咖喱牛肉的做法窍门,印度咖喱牛肉土豆的做法

来源:好招商食品网 美食制作 舞动的味蕾  |  2023-01-09
主料:
牛肉400g

辅料:
土豆三个(小)洋葱半个咖喱两块黄油一小块白糖两勺番茄酱两勺酸奶一盒

配料:
适量

印度咖喱牛肉的做法步骤

1.牛肉切块焯水,待肉稍一变色就捞出

2.焯好水的牛肉换一锅清水开始炖煮,大概需要20分钟

3.土豆切滚刀块,放入清水中泡一下,这样泡出土豆的淀粉,烧的时候不容易碎,口感好

4.洋葱切滚刀块,和咖喱、黄油一并待用

5.锅中放入黄油,炒化

6.黄油彻底化开之后,倒入土豆和洋葱炒出香味

7.加入咖喱块、番茄酱、糖、和盐来调味

8.炖煮5分钟

9.

辅料

烧差不多5成熟时,加入牛肉继续炖煮10分钟

10.出锅之前加入两勺酸奶,酸奶可以中和咖喱的辣味,让味道更香醇

11.美味的咖喱牛肉出锅啦,喜欢的亲还可以直接盖在饭上面就是咖喱牛肉盖饭了哦

小窍门&温馨提示

值得一提的是加入酸奶这一步,让整道菜口感增色不少呢


TAGS:热菜 外国美食 印度菜 牛肉
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